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¡Queridos invitados!

Del 1 de junio al 31 de agosto construiremos el Museo de Ayahusca.

Trataremos de no interrumpir su descanso!

¡Disculpamos por cual quier inconveniente!

Bebidas tipicas


El masato (Chicha de Yuca)

Es una bebida preparada a base de la yuca sancochada. El verdadero masato es aquél que después de sancochada la yuca, es masticada, y escupida en un recipiente para mezclarla con el agua.

El Chapo

Es una especie de jugo hecho a base de plátano maduro sancochado, licuado o machacado junto con agua.

El Ventisho

Al mismo tiempo que se muele la caña de azúcar en el famoso “trapiche”, se extrae en un recipiente el jugo de ésta, llamado ventisho, el cual se toma fresco o fermentado.

La Chicha de Maíz

Está preparada con maíz molido y sancochado. Se fermenta con chancaca de azucar. Los lugareños acostumbran a servir esta chicha en especial en fiestas típicas.

La Aguajina

Es un refresco que se elabora con la pulpa o “carne” de un famoso fruto de la amazonía, el aguaje, de la palmera del mismo nombre.

Siete Raíces

Éste se denomina así por razones simbólicas y místicas, pero en realidad, es el concentrado de extractos que se obtiene macerando raíces, cortezas, tallos, flores o frutos de no menos de doce árboles o plantas amazónicas, en aguardiente.

El Chuchuhuasi

Es un extracto que se obtiene macerando la corteza de la caña de azúcar en el aguardiente de la misma.

chicha-de-tycaEl masato
(Chicha de Yuca)
chicha-de-maizLa Chicha de Maíz